» » Comment faire bouillir le pot de sorte que

Comment faire bouillir le pot de sorte que

Il est très désagréable, quand ils éclatent soudainement lors de la préparation des canettes pour les pièces à usiner. Les femmes au foyer expérimentées peuvent réduire la probabilité que le pot se brise pendant l'ébullition.
Pour une meilleure conservation des ébauches pour l'hiver, les berges doivent être propres, sans dommages ni copeaux. Avant que les pièces soient placées vers l'intérieur, les récipients en verre doivent être correctement traités afin de se débarrasser des micro-organismes. Une des meilleures façons de reconnaître l'ébullition des boîtes de conserve.

Pourquoi le verre dans l'eau bouillante peut éclater


Parfois, lorsqu'ils bouillent dans l'eau, les bocaux éclatent. De cette peine, sinon pour se débarrasser de, alors au moins le minimiser. Pour ce faire, la maîtresse recourt à diverses astuces, bouillir les berges à l'aide de chiffons, assiettes, galettes, chauffer légèrement le verre avant de le faire bouillir. Certaines façons, ils ne peuvent même pas expliquer - juste "tout le monde fait cela."

La raison pour laquelle le verre éclate est son expansion inégale lorsqu'il est chauffé. Plus le pot est épais, plus il risque de se casser. Le verre à paroi épaisse est moins chauffé, la même dilatation dans le récipient est réglée très lentement. Si les berges sont fortement abaissées dans de l'eau bouillante, cela peut provoquer l'apparition de microfissures, à cause desquelles le verre se casse. Pour éviter que les banques n'éclatent pendant l'ébullition, il est préférable de les réchauffer lentement et lentement. Le verre sera fourni avec un chauffage uniforme, sans changements de température soudains.

Comment faire bouillir les canettes


Au fond d'un grand pot mettre une planche, à l'étage organiser des banques. Toute l'eau doit être versée de manière à ce que le récipient soit complètement recouvert. Si les pots sont vides, l'intérieur est également versé avec de l'eau, et le pot est recouvert d'un couvercle - de préférence en métal. Mais si les banques bouillent avec les billets mis à l'intérieur, ils sont, bien sûr, déjà fermés.

Installez les bocaux de façon à ce que, lorsqu'ils sont en ébullition, ils ne se touchent pas - cela peut également entraîner la formation de fissures. Pour éviter que les bocaux ne se touchent, vous pouvez poser un chiffon doux entre eux.

L'eau doit être chauffée progressivement, à feu moyen. Après que l'eau bout, les boîtes sont maintenues dans l'eau en fonction de leur volume: de 0 5 à 075 litres - 10 minutes, litre - pas moins de 15 minutes, deux litres - 20 minutes. Faire bouillir trois litres de 25 minutes à une demi-heure. Après ce temps, les boîtes sont soigneusement extraites de l'eau bouillante, et de nouvelles sont placées dans la casserole. Pendant l'ébullition, l'eau de la casserole s'évapore graduellement. Pour le garder au même niveau, il faut ajouter un peu et avec beaucoup de soin - de sorte que la température de l'eau dans la casserole ne change pas sensiblement.

Afin de ne pas se brûler en extrayant des boîtes d'eau bouillante, vous pouvez utiliser des pinces à viande, d'autres articles auxiliaires. Il existe également des dispositifs spéciaux pour saisir le manche, mais ils ne conviennent que pour les boîtes contenant des pièces à usiner. Mais avec leur aide vous pouvez obtenir le pot soigneusement, pas très rapidement - le verre peut éclater non seulement d'un changement brusque de températures du froid au chaud, mais parfois vice versa.